Colomieu (Ain)

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Les truffes du Bugey

Le terroir du BUGEY, avec ses collines calcaires bien ensoleillées, est favorable à la truffe. On y trouve de la truffe noire du Périgord (tuber mélanosporum), de la truffe de Bourgogne (tuber uncinatum) et aussi d’autres variétées moins intéressantes (tuber brumale, tuber aestivum ou encore tuber mésentéricum).

Truffe Périgord

Il y a plus d’un siècle, il y avait un marché aux truffes à BELLEY et un à BELLEGARDE. Il se ramassait à COLOMIEU environ 150 kg de truffes par an.

Truffière Un beau brûlé sous un pin noir, signe de la présence de truffes.

Depuis 1999, des passionnés s’attachent à relancer la truffe dans le BUGEY. Il existe maintenant de belles plantations et le premier marché de la truffe fraîche du BUGEY a eu lieu à SAINT-CHAMP CHATONOD le 18 décembre 2010.A l’heure actuelle, notre syndicat compte 83 membres.

Marché truffes 2010

Marché truffes 2010 - 3 1er marché à St Champ

DSCN0005 La table de tri pour le marché du 23 décembre 2011. 12Kg de mélano vendus

perouges2011 3 Le cadre magnifique du marché de Pérouges du 30décembre 2011

marché de Brégnier Samedi 4 février 2012 à 10h Brégnier-Cordon la Bruyère.Malgré le froid (-15 dehors), encore un franc succès, avec de belles truffes bien mûres et des visiteurs conquis.Monsieur le Maire de Brégnier-Cordon (au centre), Monsieur le député Etienne Blanc parmis les vendeurs. Cette année 2013 devrait être favorable à notre truffe du Bugey ! Rendez-vous fin d’année 2013 pour notre marché de Saint-Champ !

1er marché 2013



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